冷凍ラズベリージャム

耐酸性の鍋に砂糖と水を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたらラズベリーを冷凍のまま加える。

ときどき混ぜながらゆるくとろみがつくまで10分位煮て、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰める。