電子レンジでヨーグルトチーズケーキ

◎材料を常温に戻しておく。

クリームチーズを耐熱ボウルに入れ600W30秒電子レンジで加熱する。はちみつを混ぜ、卵、ヨーグルトも加えてよく混ぜる。

レモン汁を加えて混ぜたら、薄力粉をふるい入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

ふんわりラップをし、電子レンジ600W３分加熱して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まったら切り分ける。

●献立「時短で作る！大根のうま辛煮の献立（埼玉県コバトン健康メニュー）」のデザートです。

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