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簡単ヘルシースパイスカレー

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Description

粉なしでヘルシー！鶏肉はももがジューシーで美味しいですが、むねやささみでもさっぱりしていてオススメです！

材料 （2人分）

玉ねぎ(みじん切り)
1玉
好きな鶏肉
200g
(お好みでオリーブオイルorサラダ油)
大さじ1
■ 【A】
・にんにくチューブ
小さじ1
・生姜チューブ
小さじ1
・クミンパウダー
小さじ1
・ターメリックパウダー
小さじ1
・コリアンダーパウダー
小さじ1
■ 【B】
・トマト缶(カット)
200g
・水
100ml
・鶏がら
小さじ1
・砂糖orラカント
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める(焦げないように注意しながら弱火〜中火)

  2. 2

    一口大にカットした鶏肉と【A】をすべて加えて炒める

  3. 3

    鶏肉にしっかりと火が通ったら【B】をすべて加えて煮込む

  4. 4

    軽くかき混ぜて、少しとろっとしたら火を止める

  5. 5

    お好みでごはんや野菜を盛り付けて完成

コツ・ポイント

玉ねぎ・鶏肉を炒める際にフライパンにくっつくようならオリーブオイルorサラダ油を大さじ1加えて炒めてください

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもカレーを食べたくて。
ごはんの代わりにキャベツの千切りにするとかなりヘルシーなのにボリューム満点です！よく混ぜて食べてください！さらにアボカドトッピングで満足度UP！
レシピID : 7458966 公開日 : 23/02/25 更新日 : 23/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年8月8日
写真
クックV2XHO0☆
さっぱりした美味しいカレーでした。すぐ出来るし、材料も簡単です。
#ヘルシーで美味♡ #本格インド料理 #おひるごはん #チキンの旨味 #夏にぴったり

つくれぽありがとうございます！トッピングが素敵ですね☆とても美味しそうです♪

2023年5月20日
初れぽ
写真
愛とココ
ヘルシーを求め半分厚揚げにしてみました。さっぱりとして美味しかったです。美味しいレシピご馳走様でした😋
#家族みんな大好き

厚揚げヘルシーで美味しそうです！素敵なアレンジありがとうございます♡

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CookingAmy
簡単ヘルシースパイスカレー
by CookingAmy