ホームベーカリー不要！まるパン♡

作り方

1

バター、砂糖、塩、牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで1分半加熱して溶かす
2

軽く混ぜたらドライイーストを入れてふやかす
3

強力粉を別のボウルに入れる
4

3に2を全て入れ、ゴムベラで周りからこ削ぎながら混ぜ合わせる
5

粉と液体が一つにまとまるように
※混ぜすぎないよう注意！
6

☆一次発酵☆
形は崩れたままで軽くラップをして600〜700Wのレンジで1分加熱する
そのままレンジ内で30分以上放置！
7

大きさが1.5倍くらいになったら軽くこねて手のひらサイズくらいに分ける
8

手で織り込みながらたまにパンパンとたたいてガス抜きをする
9

丸くまとめる
10

クッキングシートを天板に敷き、間隔をあけて並べる
11

☆2次発酵☆
濡れ布巾を10にかぶせる
12

直接パンに置いて良い
13

大きさが1.5倍くらいになったら180度に予熱したオーブンに入れ、10〜12分焼く
※焼き加減はお好みで！
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ほんのり小麦色になったら完成！
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☆カゴなどにお洒落な紙ナフキンを敷いて、手土産に持って行っても喜ばれます♫
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☆今回はノーマルな基本のパンのレシピですが、中にチーズやハム、レーズンやくるみなどいれても楽しめます！
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☆発酵時間も合わせて2時間あれば余裕で作れちゃうのでぜひ、色々アレンジして作ってみてください！
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※発酵時間は夏と冬で大きく異なります。
冬は寒さで膨らみにくいのでなるべく温めたレンジの中や、コタツの中などがおすすめ！