〖なめこの和風おろし白だしスープパスタ〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを入れて茹でる。
なめこをざるに入れて、水で洗って水気を切っておく。
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2
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大根を水で洗って水気を切って、大根おろしを作る。鍋に水を入れて、中火にかけて湯を沸かして、料理酒、なめこを入れる。
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3
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白だしを入れて、３分３０秒ほど煮る。
大根おろしを入れて１分煮たら火を止める。
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4
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皿に茹でたスパゲティを盛り付けて、【３】のなめこ白だしスープをかけて、青ねぎを散らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なめこが１パック７８円で売ってる時があって、２～３パック買っていて、以前に【なめこ月見とろろおろしそば】を作った。今回は、スープパスタにしようと。白だしは簡単で美味しいちょうどいい味が出せるので、料理酒も入れて作ったら美味しかったのでアップ
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