カニクリームコロッケ風

はんぺんを袋の中で手で潰す。
カニカマを粗く切りほぐす。
玉ねぎをみじん切りにし、600wレンジで1分半。

じゃがいもを一口サイズに切って600wレンジ2分、フォークで潰す。

1,2と豆腐、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒をボウルの中で混ぜる。

生地を8当分にして俵型に整形する。ラップの上にパン粉を広げる。

4の卵→パン粉の順でつける。

揚げ焼きする。今回はノンフライヤーで200度9分しました。