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火をつける前から焼き始める。強火で油をふきながら皮目をしっかり焼く。7割ぐらい火が入ったら休ませる。
少し太めにスライスしたたまねぎを同じフライパンで炒める。
調味料をすべて混ぜる。ローリエ入れる。2分ほど煮る
カットした鶏モモを入れる。3-4分。火が入ったらといた卵を二度に分けていれる。弱火。半熟でご飯に乗せる。
ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ
