味付け要らず【和】梅チヂミ♪
もりなみ
作り方
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1
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お米で作ったチヂミ粉を水で溶く。
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2
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①にえのき・刻んだ長ネギ・梅干しをちぎりながら入れて
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3
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梅干しが全体になじむように混ぜる
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4
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サラダ油をひいたフライパンに生地を入れて焼いたら出来上がり。
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5
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梅干しだけのシンプル味付けなので、お好みで刻み梅やポン酢・醤油をどうぞ♪
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コツ・ポイント
長ネギ・えのきで作りましたが、大葉やたまねぎ・かつおぶしなど、梅干しにあうものなら、なんでもあうと思います。
梅の風味を味わいたかったので、サラダ油で焼きましたが、お好みでゴマ油でも♪
梅の風味を味わいたかったので、サラダ油で焼きましたが、お好みでゴマ油でも♪
このレシピの生い立ち
ごはんにあう梅干し。
お米の粉で作ったチヂミにもあいそうと思って♪
お米の粉で作ったチヂミにもあいそうと思って♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もりなみ
