家で中華屋さんの本格味！回鍋肉

にんにくはみじん切りに、その他の野菜は適当な大きさにざく切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

☆の調味料を混ぜ合わせておく

④の香りが立ってきたら、肉を入れて炒める。

肉に8割程火が通ったら、野菜を加えて軽く炒める。

野菜に軽く火が通ったら、調味料を加えて、ささっと全体を炒め合わせる。