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ワインに合う♪牛肉とパクチーのバジル炒め

ワインに合う♪牛肉とパクチーのバジル炒めの画像

Description

新玉ねぎとパクチーと牛肉をさっと炒めました
おつまみにも、メインにも♪パクチー好きにはたまりません

材料

玉ねぎ
1個
パクチー
1袋
牛肉薄切り
150g
にんにくチューブ
10㎝
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1／4
ブラックペッパー
たっぷり
バジルペースト
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは5㎜幅に切り、パクチーは5㎝幅に切り洗います

  2. 2

    写真

    牛肉は軽く塩コショウし、にんにくチューブを塗り広げます

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を入れ中火にひ、少し熱したら玉ねぎを入れます

  4. 4

    写真

    3～4分炒めて玉ねぎが少ししんなりしてきたら、牛肉を入れます

  5. 5

    写真

    牛肉にある程度火が通ったらバジルペーストを入れ

  6. 6

    写真

    ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせたら、火を消します

  7. 7

    写真

    パクチーを入れ

  8. 8

    写真

    余熱で混ぜ合わせたら完成です

  9. 9

    写真

    お皿に盛付けブラックペッパーをたっぷり振り出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉とパクチーとバジルの相性は抜群です
にんにくたっぷり、塩は控えめで作りました

このレシピの生い立ち

パクチーを頂いたので春らしく新玉ねぎをつかったメニューを考えました
レシピID : 7486353 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月4日
初れぽ
写真
まーきゅ
うちにパクチー苦手さんがいるので、仕上げに火を入れました🔥
#パクチー大好き #牛肉 #バジルペースト #玉ねぎ #エスニック
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( )
ちびチェブ
ワインに合う♪牛肉とパクチーのバジル炒め
by ちびチェブ