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米粉でもっちり丸パン。乳製品なし卵なし。

米粉でもっちり丸パン。乳製品なし卵なし。の画像

Description

乳製品·卵なし。さっぱりしてるから洋食に合うもっちりパン。米粉活用。

材料 （6個分）

ぬるま湯(40℃以下)
２００cc
甜菜糖
２０g
ドライイースト
３g
強力粉
２５０g
米粉
５０g
オリーブオイル
１０g
塩
３g
 
 

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を上から順番に計り入れる。

  2. 2

    ①をこねて、ラップをし１.５～２倍になるまで１次発酵させる。

  3. 3

    ガス抜きをして丸め整え１０分位ベンチタイム。

  4. 4

    鉄板にオーブンシートを敷き、生地を６等分にし整形して鉄板に置き２次発酵する。オーブンを２００℃に予熱する。

  5. 5

    １.５～２倍程になったらオーブンに入れ、温度を１８０℃に下げて１５分焼く。

  6. 6

コツ・ポイント

予熱の温度を高めにして、焼く時は温度下げてください。

このレシピの生い立ち

いつもは似たような生地で食パン作ってますが、時間が無い時は丸めちゃいます。バターが無くなりそうなのでケチってオリーブオイル使いました。
レシピID : 7486474 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月11日
写真
クック51KWZT☆
乳製品と卵が冷蔵庫に無かったので、こちらのレシピに飛びつきました。工程が簡単、とてもシンプルな素朴な味。また作ろうと思います
#米粉 #米粉パン #低糖質

つくれぽとっても嬉しいです‎♡*゜ありがとう⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝

2023年4月2日
初れぽ
写真
だんこいもころ
乳製品なし、卵なしレシピに惹かれまして。シンプルなので、何でも合いそうですね。感謝☆
#米粉活用 #もっちり

だんごいところさん、つくれぽとっても嬉しいです♡ありがとうヽ(´▽｀)/

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はるちゅうた０２１５
米粉でもっちり丸パン。乳製品なし卵なし。
by はるちゅうた０２１５