米粉ホワイトソースでミラノ風ドリア
Description
簡単レシピでパーティにもおすすめです。
材料
(4人分)
■
【ホワイトソース】
大さじ2
☆塩コショウ
少々
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1
300cc
■
【ドリア】
3合
カレー粉
小さじ1
2人分
好きなだけ
作り方
-
-
1
-
カレー粉を入れて炊飯器でご飯を炊きます。(ルウではなく、カレー粉です)
-
-
-
2
-
耐熱容器に米粉、塩コショウ、コンソメ、豆乳を入れて泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。レンジで1分加熱する。
-
-
-
3
-
ホワイトソースをよく混ぜ、またレンジで1分加熱して取り出しよく混ぜるを繰り返し、好みの硬さまで加熱する。
-
-
-
4
-
ホワイトソースは緩いぐらいでOK
ご飯の上にホワイトソースをかけます。
-
-
-
5
-
レトルトのミートソースをかけます。
-
-
-
6
-
チーズをかけます。
-
-
-
7
-
チーズがこんがりするまでトースターで焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
米粉ホワイトソース作成は、レンジの加熱時間は短くして、底からよく混ぜてお好みの固さにしてください。
緩いぐらいでOK
緩いぐらいでOK
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピです。米粉を使いレンジで簡単にホワイトソースを作りたかったので。