米粉活用！おはなのフルーツポンチ

米粉に水を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるようひとまとまりにする。

おはなの黄色い部分に使う分を少量とり、水でといた着色料を混ぜ合わせる。

まな板に米粉をふり、①の生地を伸ばしてお花の型で抜く。

沸騰したお湯にゆっくり入れて、3分ほど、上に浮かびあがるくらいまでゆでる。

ゆであがったら、水をいれたボウルに入れて冷やす。

グラスに、半分に切ったいちご、うすくスライスしたりんごを入れる。お好みのフルーツで良いです。