米粉deポークソテー
トシピー
作り方
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1
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豚肉の下拵えをする。
ID:3703227
こちらを使わせていただきました〜
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2
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漬け込んだ玉ねぎソースを取り除き、さっとキッチンペーパーで表面の水分を取る（ソースは取っておく）
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3
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表面に米粉をまぶして、オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く。
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4
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ある程度焼けたら、漬け込んでいた玉ねぎソースと、合わせ調味料を一緒に入れて煮詰める。
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コツ・ポイント
下拵えをすることで、厚い豚肉もしっとり柔らかくなります。米粉をまぶすことで、ソースも絡まる、お肉もパサつきません。
このレシピの生い立ち
米粉のモニター当選で、いつも小麦粉を使うところを米粉にチェンジ！小麦粉より薄付きで、キレイに付きます。だまにならず使いやすいです。＃米粉活用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トシピー
