ちょっと豪華に雛祭りちらし寿し
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作り方
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1
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白米を洗ってから、いつもの水加減より少なめにして昆布を入れて炊く
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2
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高屋豆腐はお湯で戻して軽く絞ってから適当な大きさに切る。
残りの材料も同じ大きさにして切る。
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3
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鍋に材料を入れ、醤油、砂糖、味醂で味を見ながらしっかりと煮る
調味料の量は醤油と味醂の量が同等なら自分好みに足して下さい
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4
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ご飯が炊けたら酢と砂糖と塩で調節しながら酢飯を作る。
3と合わせて冷ます。
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5
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金糸卵を作る。
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6
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最後に錦糸卵、お刺身、カイワレをのせたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘の初めての雛祭りに作ってみました。
大人用です♪
大人用です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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