米粉活用で関西風お好み焼き

キャベツを細切りにします

豚ロースはそのままで使います

ボウルに生地を入れよく混ぜます

中火に熱したフライパンにごま油を引き豚ロースを焼きその上に生地を円形に乗せて焼きます

両面に焼き色が付き中に火が通るまで時々返しながら焼きます

皿に盛り付けお好み焼きソースをぬりつけマヨネーズをかけカツオ節を散らして完成です