簡単♡なすとピーマンの揚げびたし☆
☆jun☆66
作り方
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1
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なすは乱切りに
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2
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ピーマンは縦に４等分くらいに切る
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3
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これらを油で揚げる
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4
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油を切って、麺つゆに漬けこむ
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5
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お好みで大根おろし、小口ネギを飾って出来上がり
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コツ・ポイント
野菜に水気がついていると、揚げる時、油がパチパチはじくのでキッチンペーパー等でしっかり水気を取っておいてくださいね(•‿•)
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを思い出して簡単に作りました。夏はこの料理がよく食卓に並びます（笑）
☆jun☆66
