米粉入り☆キャベツハンバーグ

今回使った米粉はこちらです。

材料を用意し、よく混ぜます。米粉はつなぎに使いました。

人数分に分けて小判型に成形します。今回は５個にわけました。

焦げ目がついたら裏返し、料理酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

何度か裏返し、竹串を指して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。

お好きなソースをかけて食べてね。写真はケチャップ、ソース、蜂蜜、醤油、みりんを混ぜて熱したものです。