福井風 あべかわミルク餅
otter2624
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに、米粉、牛乳、きびとう、塩をいれて良く混ぜる。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
黒糖と水を鍋に入れて焦げないように混ぜて黒蜜を作る。
-
-
-
4
-
黒蜜に分断した餅を浸して、皿に盛りきな粉をまぶして完成。
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
米粉をレンジでチンした後でこねる
このレシピの生い立ち
餅を片栗粉で着くっていたのですが、片栗粉がなくなっていた時に米粉のモニターに当選で、米粉を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
