サーモンといんげんの白ワイン炒め
Description
味付けは鶏ガラスープの素です！ワインはくさみ消しでもあり、風味付けでもあり。
コロナで料理始めた人
作り方
-
-
1
-
にんじんは細く切ります
-
-
-
2
-
いんげんは端っこの黒いところを切り落とし、4等分にします
-
-
-
3
-
サーモン切り身は3等分くらいにして、フライパンにオリーブオイルをひき、ワイン以外の材料を炒めます
-
-
-
4
-
具材に火が通ってきたらワインを加え、味見をして味薄ければ鶏ガラスープの素を追加してください
-
コツ・ポイント
今回使用したサーモンの切り身は大きく、2切り身で285gありました
このレシピの生い立ち
サーモンと彩り野菜で炒めたら美しいかな～と思い考案
コロナで料理始めた人
