おからクッキー (グルテンフリー)
akinpe
作り方
-
-
1
-
ボールに、溶き卵、牛乳、蜂蜜、ナッツバターを入れて混ぜます。
-
-
-
2
-
ナッツバターは、コストコで購入した写真の物で甘味は入っておらず
油脂の代わりに使用してみました。
-
-
-
3
-
①におからパウダー、アーモンドプードルを入れて良く混ぜます。最初はポロポロしますが段々とまとまります。
-
-
-
4
-
生地を直径3cmぐらいの棒状にしてラップでくるみ冷蔵庫で寝かせます。(1時間ぐらい)
-
-
-
5
-
厚さ4mmぐらいに切り、160℃のオーブンで20分〜25分焼きます。
-
コツ・ポイント
今回は、バターの代わりにナッツバターを使い香ばしく仕上がりました。
甘さは控えめになっているので、お好みで蜂蜜または、砂糖を足して下さい。
甘さは控えめになっているので、お好みで蜂蜜または、砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを用いて美味しく作るにはどうしたら良い物かと試行錯誤し、ふとナッツバターの存在を思い出して使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
akinpe
