スパイス2つで簡単本格バターチキンカレー

ボウルに一口大にカットした鶏肉とヨーグルト、ターメリックを入れて馴染ませておく。

大きめの深型フライパンか鍋にバターを入れ、ニンニクとしょうが、荒みじんにした玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎにだいたい火が通ったら、トマト缶、水を入れ、ガラムマサラ、鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させる。

最後に塩、砂糖、(お好みでケチャップ)を入れて味を調え、更に5分程弱火で煮たら完成。

※煮詰めすぎて焦げ付きそうになった時は、牛乳を適量入れて溶いてください。