鶏肉のバーブ塩焼き
おでのおでん☆
作り方
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1
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冷凍にしておいた鶏もも肉を水に浸け、表面が柔らかになったら、クレージーソルトを揉み込み、保存袋に入れ、冷蔵庫、解凍を待ち
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2
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表面を良く洗い、水をふき取り
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3
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フライパンにクッキングペーパーを敷いて
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4
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オーブンで焼き上げ
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
鶏肉は2昼夜漬け込み、表面を洗い流しました。塩味も強くベーコン的な調理方法もアリです。
このレシピの生い立ち
ハーブと塩を混ぜるととても大変！長く在庫になっているクレージーソルトを使うと、あら簡単！燻製をするとまるでベーコン
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
