米粉バナナパウンドケーキ
記録用。
作り方
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1
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バターを計ってレンジで溶かしておく。
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2
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バナナを潰す。
オーブンを180度で予熱開始。
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3
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②とは別のボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。
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4
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③に溶かしておいたバターと米油を入れて混ぜる。
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5
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そこに②を混ぜる。
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6
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米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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7
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型に流し込む。
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8
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180度で35分焼く。
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コツ・ポイント
セラベイクで焼く際は、35分では生焼けだったので、(アルミホイルを乗せて)再度180度で10分で焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
バナナ救済。
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