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アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ

アスパラと生ハムの簡単カルボナーラの画像

Description

牛乳で作った簡単であっさり濃くのある
カルボナーラソースに生ハムの塩気が◎
生ハムでいつもよりリッチな気分に...♪

材料 （1人分）

パスタ
100g(1束)
アスパラ
2本
生ハム
3枚(お好みで)
塩(パスタの茹で塩)
少々
卵
1個
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
お好きなだけ
■ ◎カルボナーラソース
バター
10g
牛乳
50cc
塩こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    パスタを袋の表示時間通りにゆで、残り3分程で①を一緒に入れてゆで、水気を切る。

  3. 3

    写真

    フライパンに◎カルボナーラソースの材料を入れ混ぜる。(弱火)

  4. 4

    写真

    ③に②を加えてカルボナーラソースとパスタが絡める。(弱火)

  5. 5

    写真

    火を止め、生ハム、溶いた卵、粉チーズをいれ絡めてブラックペッパーを振って完成♪

コツ・ポイント

パスタをゆでるついでにアスパラも
一緒にゆでると時短になるのでおすすめです♪

※溶き卵を入れるときは
火が強いと固まってしまうので
火を止めてから入れて下さい！

このレシピの生い立ち

アスパラとベーコンでカルボナーラを
作ろうとしてたらベーコンが無く生ハムで
作ってみたらこっちの方が美味しくて...♪
ちょうど塩も切らしてて
生ハムの塩分だけで作ったら意外と美味しくでき
改めて調味料調節してレシピを載せてみました！
レシピID : 7505354 公開日 : 23/04/15 更新日 : 23/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2023年9月9日
写真
vivi☺️
生ハムの塩気が丁度よくて美味しいです。本格カルボナーラ♡
#カルボナーラ #生ハムとアスパラのカルボナーラ #美味しい #本格的
2023年6月19日
写真
けいNGO
あっさりめで食べやすく、生ハムとの相性がよかったです。
#はたごはん #カルボナーラ #生ハムでおしゃれに
2023年4月30日
写真
oji3cook
美味しくて即リピートです！生ハムなかったのでベーコンで代用！また作ります！
#カルボナーラ #パスタ #かんたん #牛乳 #チーズ #アスパラ
2023年4月29日
写真
ai_卵料理だいすき
すごくクリーミーでめちゃくちゃ美味しかったです！生ハムの塩気がいい感じです😊
#はたごはん #カルボナーラはコレ #カルボナーラ濃厚 #パスタは無限大！ #パスタ簡単ご馳走 #パスタdeよるごはん #生ハム活用 #アスパラの季節 #アスパラガスが美味しい #粉チーズがポイント #粉チーズがいい仕事
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高畑結希
アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ
by 高畑結希