超簡単☆生ハムを添えた目玉焼き

オリーブオイルを垂らしたフライパンを温め、卵をそっと割り入れたら、最弱の弱火にセット。白身の上に生ハムを適当に載せる。

蓋はせず、ひたすら最弱の弱火で、黄身がお好みの硬さになるのを待つ。例えば15分程度。フライパンを揺らして、硬さを確認。

お皿に盛り付けたら、生ハムの塩気で、そのまま卵と一緒に美味しく頂けますが、もの足らない場合は、塩胡椒等を追加で。