おしゃれカクテル風♪オレンジゼリーソーダ

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Description

フレッシュなオレンジの果汁をゼリーにし、ソーダを注いで涼やかなドリンクに♪ カクテルのようにおしゃれに仕上げます。

材料 (作りやすい分量)

4〜6個
砂糖
30g
レモン汁
小さじ2
大さじ2
ミント
適量
適量
グラニュー糖
適量
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    オレンジは半分に切って飾り用に何枚か薄く輪切りにし、残りは果汁を搾る。果汁は250ml搾る。

  2. 2

    鍋にオレンジ果汁、レモン汁、砂糖を入れ中火で温める。砂糖が溶けたら水でふやかした粉ゼラチンを加える。

  3. 3

    粉ゼラチンが完全に溶けたらバットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    グラスの縁にはちみつを薄く塗り、グラニュー糖を入れた皿に逆さまにして入れ、縁にグラニュー糖をつける。

  5. 5

    固まったゼリーをスプーンで崩してミントと一緒にグラスに入れる。

  6. 6

    サイダーを注ぎ、飾り用のオレンジを飾る。

コツ・ポイント

オレンジの大きさは個体差があるので果汁が250mlになるよう個数を用意してください。生のオレンジを使うと市販のオレンジジュースとは違うフレッシュなおいしさを楽しめます。グラスの縁にグラニュー糖をつけてカクテルのようなおしゃれな見た目に☆

このレシピの生い立ち

生のオレンジを使ったさわやかなゼリードリンクのレシピです♪
レシピID : 7515784 公開日 : 23/05/26 更新日 : 23/05/26

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