カリカリ、もちもち、チヂミ
テアフラビン
作り方
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1
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小麦粉、片栗粉、水を混ぜます
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2
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生地完成
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3
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野菜を入れて混ぜます
(キムチもあったので入れました)
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4
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ごま油(多め)を入れ、両面カリカリに焼いて下さい
少し焦げるくらい焼くのがおいしいです
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5
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一口大に切り、完成
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6
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タレは、酢、しょうゆ、ラー油です
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コツ・ポイント
カリカリにしたいので、多めの油でしっかり焼き、フライ返しで押したり、追い油をしたりしました
このレシピの生い立ち
チヂミの気分だったので
(
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テアフラビン
