オイマヨ♫絹さやとトマトのふわふわ玉子

オイマヨ♫絹さやとトマトのふわふわ玉子の画像

Description

絹さやの香りと甘さが堪能できるふわふわ玉子♡さっと炒めるだけで簡単!まろやかなコク旨味でお箸が止まらない美味しさです♫

材料 (2人分)

50g
にんにく
ひとかけ
2個
オイスターソース
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやは筋を取る。
    ミニトマトは半分に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが立ったら絹さや、ミニトマトを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    絹さやに火が通ったらオイスターソース、マヨネーズを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げる。

コツ・ポイント

・卵を流し入れたらあまり動かさず、底が固まったらヘラで返すようにしてさっと火を通すとふわふわになりやすいです。

このレシピの生い立ち

絹さやをいただいたので、彩よくミニトマトと合わせてふわふわ玉子にしました。
レシピID : 7522608 公開日 : 23/05/06 更新日 : 23/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まこ太郎
自家栽培のエンドウで♪ ミニトマトは切らずにそのままINしました。簡単でとてもおいしかったです。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。