かんたん酢のショートブレッド

かんたん酢を小鍋で沸騰させる。沸騰したら弱火で3分、半量になるまで煮詰める。冷蔵庫に30分冷やしておく。

玉子と1を交ぜておく。

バターをビニール手袋を使い常温にもどす。

まな板に打ち粉をし、4をのせ、たたみながら混ぜていく。冷蔵庫で30分冷やす。

5を1センチの高さで四角く伸ばす。

フォークで穴を空ける。
6等分にカットする。