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胡桃を荒く刻んでおく。
オートミールはミキサーで粉砕しておく。(ロールドオーツ使用の場合)
バター以外の材料を全てボウルにまとめて軽くまぜ、カットしたバターを加えてスケッパーで切るように混ぜながらまとめていく。
まとまったらラップに包んで冷蔵庫で1時間くらい生地を休ませてから生地をカットする。
200度に予熱したオーブンで13-15分くらい焼く。