たけの濃いご飯とお揚げステーキ
クックI2MY65☆
作り方
-
-
1
-
筍をお好みのサイズにスライスします。
-
-
-
2
-
お揚げを半分お好みのサイズに切ります。
-
-
-
3
-
カップに水150ccとだしの素2gを入れて溶かします。
-
-
-
4
-
醤油、酒、砂糖、塩、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
お米2合を洗って水を切り合わせておいたカップの調味料を全て入れます。
-
-
-
6
-
空になったカップに水を入れて2合の水位にします。
-
-
-
7
-
筍とお揚げを入れて混ぜ合わせて炊き込みご飯キーで炊飯します。
-
-
-
8
-
炊き上がり5分前くらいに残ったお揚げを半分に切ってフライパンで塩胡椒して焼きます。
-
-
-
9
-
焼き色が付いたら裏返して蓋をして焼きます。
-
-
-
10
-
裏面も焼けたら盛り付けます。
レタスの上に乗せて刻みネギと生姜をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
うちは濃いめが好みなので濃口醤油とめんつゆを使用してお焦げも楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
今年は筍掘りに行ったのでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックI2MY65☆
