台湾式揚げパン
Description
台湾の朝ご飯定番～カリッともっちり食感で、ごま油が香ばしい台湾式揚げパンです。
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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ボウルに材料全てを混ぜ合わせ、生地が手につかなくなるまでこねます。
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2
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ラップをかけて30分冷蔵庫で休ませます。
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3
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生地を麺棒で長方形にのばして、2つ折りに畳みます。これを3～4回繰り返します。
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4
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長方形に伸ばしたら、縦に8等分にしてねじります。
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5
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170度くらいの油で揚げ、両面きつね色になったら完成。
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6
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コツ・ポイント
生地を休ませるとのばしやすいです。
このレシピの生い立ち
気になる台湾式揚げパンを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12802143585.html
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12802143585.html
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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140㎝わんたるママ
