忙しい日のスピードメニュー★チーズスープ

Name: 忙しい日のスピードメニュー★チーズスープ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ハーフベーコン 4枚; エノキ（火の通りやすい野菜類全て可） 1/2株; 水 250cc; 鶏丸ごとガラスープ（無添加） 小さじ1; 牛乳（調整豆乳可） 250cc; ミックスチーズ 30g; 岩塩、胡椒 各適量; 米油 大さじ1

Description

火の通りやすい野菜だけなので、10分で作れます
粉類無し★牛乳とチーズだけで、コクのあるスープに♡
忙しい日にどうぞー♪

元外交官夫人のレシピ

材料（3〜4人分）

ハーフベーコン

4枚

エノキ（火の通りやすい野菜類全て可）

1/2株

水

250cc

鶏丸ごとガラスープ（無添加）

小さじ1

牛乳（調整豆乳可）

250cc

ミックスチーズ

30g

岩塩、胡椒

各適量

米油

大さじ1

作り方

1

フライパンに米油を熱し、ベーコン、エノキを炒める
2分くらい
2

水を加える

丸ごと鶏ガラスープも入れる
3

沸騰したら、中火にして、牛乳を加える
チーズも入れたら、岩塩、胡椒で味をととのえる
4

はい、出来上がり

ドライパセリを振りました!

10分以内で出来ます♡あと1品にいかがでしょうか?
5

ID:7395341参照
手作りドライパセリ、オススメです♪

コツ・ポイント

固い火の通りにくい野菜は入れない。

もっと、濃厚なスープにしたい場合、米油→バターにしてもいい。最後にパルメザンチーズを振ってもいい♡

ハーフベーコンの代用で、ソーセージを薄切りにしても美味しい♡

このレシピの生い立ち

メインのおかずは決まっているけど、汁物が欲しいな～と言う時に、スピーディーに作れるスープです。

味噌汁、けんちん汁、ホワイトシチューもいいけど、このスープは目を瞑っていても作れるくらい簡単で、ウチの定番メニュー!
お好きな野菜で作ってね♡

レシピID : 7525427 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/05/15

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53