紅あかりのもちもちチヂミ

紅あかりの皮をむき、おろし金ですりおろす。水分は絞ったり捨てる必要はありません。

キムチを固形分の1／3ほど投入

冷凍カットニラ（業務スーパー）をひとつかみ投入。冷凍ものでなければ、3〜5センチくらいにカットして投入。

フライパンにごま油をひいて、フライパンいっぱいに薄くのばし、両面を焼き色がつくぐらい焼く。
中火で片面2〜3分目安。

両面焼けたら、カットして、つけダレでいたたきます。
つけダレは◯を全て混ぜる

薄くても、もちもちしてじゃがいもとは思えない食感を楽しめますよ。