鮭レタスチーズバーガー
♡★りん★♡
作り方
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1
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鮭の皮と骨を取り除いて、一口大に切り、サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで焼いたら、フライパンから取り出す。
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2
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鮭を焼いた時にでた油は残しておく。
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3
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玉ねぎと白菜をみじん切りにし、鮭の油で水分がなくなるまで炒める。
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4
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2に●を入れて、水分がなくなるまで炒める。
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5
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底が深い容器を用意する。
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6
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クッキングシートをしいた後、その上にレタスを置く。
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7
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4の上にスライスチーズ1枚を置く。
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8
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3を半分5の上にのせる。（3の予熱で、チーズがいい感じに溶けてくれます。）
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9
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6の上に1の鮭をのせる。
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10
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残りの3を7の上にのせる。
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11
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スライスチーズ1枚を8の上にのせる。
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12
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2枚目のレタスで包むように蓋をする。
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13
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容器から取り出してクッキングシートでハンバーガーのように包んだら完成。
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コツ・ポイント
４でちゃんと水分がなくなるまでしっかり炒めないと、べちゃべちゃになるので気をつけてください。今回は2分の1のレタスを使いましたが、1玉のを使った方がやりやすいと思います。味変としてマヨネーズをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮭を消費したかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡★りん★♡
