レモン風味チョコサンド紅茶クッキー

オーブンを170℃に温める。
◎のお湯と紅茶葉を入れて混ぜておく。

別のボウルに砂糖とサラダ油（米油）を混ぜる。そこにお湯に入れた紅茶葉を入れて混ぜる。

薄力粉を入れて混ぜまとめ、薄く伸ばして型を抜いていく。（生地が崩れやすいので注意。ヘラで取ると取りやすい）

オーブンで生地を焼いている間に○のホワイトチョコとレモンの皮のすりおろしを入れて湯煎にかけて溶かし混ぜる。

生地が焼けたら網に上げて冷まし、レモンホワイトチョコを12個に乗せていき、サンドする。