炊き込みご飯の和風スープがけ☆魚缶使用

炊き込みご飯を作る。野菜は粗みじん切りする。ひじきは水で戻し､さっと洗い水気を切り適量な長さに切る。

米を洗い炊飯釜に入れる。調味料と魚缶の汁を加える。炊飯釜の目盛まで水を加えて混ぜ合わせる。

2に1を載せる。混ぜ合わせない。普通に炊く。炊けたら魚缶の具を加えて混ぜ､しばらく蒸らす。

水溶き片栗粉を加えてとろみを付け､卵白（全卵）を加えてさっと加熱する。

炊きあがった3をお皿に盛り､5を盛り付ける。出来上がり！お好みで紅生姜をトッピング！さっくり混ぜて召し上がれ！