照り焼き♡BIGごぼうつくね

ごぼうは皮をこそいで荒みじん切り→水につけアク抜き。たまねぎはみじん切り。鶏胸肉は皮をはいで包丁で叩いてミンチにする。

ボウルに①、酒、片栗粉、マヨネーズを加えてよくこね混ぜる。
4等分に丸める。

フライパンにごま油を敷き、片面に焼き色が着いたらひっくり返して蓋をし、中までしっかり加熱する。