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ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにし、水にさらす♪玉ねぎも薄くスライスする♪
鍋にバターと玉ねぎを入れ、弱めの中火で炒める♪
牛蒡も加えて炒める♪
玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて15分煮る♪
ブレンダー(またはミキサーなど)にかける♪
牛乳を加えて温め♪
お好みできび砂糖を加え、塩こしょうで味をととのえたら♪
出来上がり☆(お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをトッピング)
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