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にんじんと玉ねぎ、ウインナーかベーコンを1cmほどのブロック状にカットします。他の野菜入れるときも同じくらいの大きさで
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒に鍋に入れてから火をつけます。
ニンニクの香りがたったら1.でカットした具を中火で軽く炒めます。
トマト缶、水、コンソメを加えて10分ほど弱火で煮込みます。
塩・こしょうを味見しつつ加えます。少量で良いはずです。