バナナブレッド
ジャーマンワイフ
作り方
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1
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ボールにバナナを入れフォークで潰し、卵を加えたら、泡立て器で混ぜあわせる
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2
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１に、砂糖、牛乳、米油の順に加え、その都度混ぜあわせる
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3
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2に、強力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで、ざっくり混ぜあわせる
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4
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３を型に入れ、180度のオーブンで約40分焼く
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5
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粗熱が取れたら、型から外し、切り分けていただく
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コツ・ポイント
型にオーブンシートをひいてから焼いています。
３の工程では、粉を入れたら、ざっくりあわせる程度で、混ぜすぎないように
３の工程では、粉を入れたら、ざっくりあわせる程度で、混ぜすぎないように
このレシピの生い立ち
これまで、様々なバリエーションで作ってきたバナナブレッドですが、最終的に、このシンプルなレシピにたどり着きました。
冷蔵庫に入れて冷やしても、しっとりして美味しいです。
冷蔵庫に入れて冷やしても、しっとりして美味しいです。
ジャーマンワイフ
