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みょうがときゅうりの和え物

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Description

めんつゆのお出汁の旨みと酢でさっぱり食べられる大人の常備菜です。火を使わず簡単。箸休めやおつまみにも◎

材料

みょうが
3つ
きゅうり
1本
塩（きゅうり塩揉みのもの）
適量
★めんつゆ
大さじ2/3
★酢
大さじ2/3
★しょうゆ
大さじ1/2
★さとう
ひとつまみ
 
 

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩揉みしておく。（ビニール袋を使うと楽チンです）

  2. 2

    みょうがは千切りにしておく。

  3. 3

    水分を良く絞った1と2と★を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

みょうがの風味がしっかりなのできゅうりの塩揉み以外は塩をしなくていいですが、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

甘酢じゃないみょうがときゅうりの和えものが食べたくて家にある調味料で日持ちを考えて作りました（が私は２日くらいで平らげます笑）
レシピID : 7552480 公開日 : 23/06/11 更新日 : 23/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2024年6月6日
写真
サヤミン料理研究所♡
そのままでも、うどんや豆腐のトッピングにも美味しい！ヘルシーなおつまみにも◎また作ります。
#常備菜 #あと一品 #きゅうり消費 #みょうがでさっぱり #さっぱり和え物 #簡単ヘルシー #ダイエットにも #家族に大好評 #うどんのトッピングにも #作り置き #混ぜるだけ #簡単おいしい失敗知らず #おかずにもつまみにも
2023年10月21日
写真
azbjbn
茗荷ときゅうりはテッパンの組み合わせですね♫夏の食卓の常連でした♡茗荷もそろそろ終わりかな。名残惜しいです。
#夏野菜で #夏野菜もりもり #みょうがの季節に #胡瓜と茗荷で一品
2023年8月31日
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☆うめのママ☆
畑で採れたきゅうりと茗荷が上手く消費出来ました！味もさっぱりしていて家族にも好評でした！
#火を使わず1品 #薬味たっぷり
2023年7月28日
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0720まま
夏の味て感じでした！さっぱり爽やかで美味しかったです。毎日が暑過ぎて食欲減にはイイ！そのままでも良いけど応用レシピがありそう♪
#茗荷爽やか #なつにピッタリ #簡単ヘルシー #応用が楽しめる
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ちさたん☆
みょうがときゅうりの和え物
by ちさたん☆