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目からうろこの味付✨もやしと水菜のナムル

目からうろこの味付✨もやしと水菜のナムルの画像

Description

節約できて大盛りでしかも美味しい副菜✨
シンプルな味付けが実は一番うまかった！
もりもり食べて節約してくださいね♪

材料 （2人分）

もやし
1袋(200g)
水菜
50g
【A】ごま油
大さじ1
【A】塩
ふたつまみ
【A】日本酒
小さじ1(料理酒でも可)
【A】白ごま
小さじ1
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの水と多めの塩(大さじ1)を加え沸騰させ、水菜をくぐらせしんなりしたら水で冷し、水気をしぼり5cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    続けてもやしを入れ、しんなりしたらザルにあけ、水で冷やして水気を切る✅もやしを入れ強火で再沸騰したくらいが丁度いいです。

  3. 3

    写真

    ボウルにもやし・水菜・【A】を入れ、和える。

コツ・ポイント

✅塩を入れて茹でてもやしに下味をつけます。
✅水菜は切らずに束のまま茹でた方が扱いやすいです。
✅隠し味は日本酒✨
✅ごま油と塩のシンプルな味付けが旨さのポイント♪
✅ペロッと食べれるから、すべて倍量の大盛りでもいいですね♪

このレシピの生い立ち

節約しながら大盛りで食べれて美味しい副菜を考えました。成功です✨
辛いのが好きな方はラー油をたらしてね！
レシピID : 7553796 公開日 : 23/06/13 更新日 : 23/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2024年5月10日
写真
ダッフィーニーうに
少し青ものが入るだけで気分も上がります♪1つのお鍋で流れ作業も🙌次回はボウルも省略を狙う私😁倍量で作ってもきっとペロリ😋
#流れ作業でモヤシと水菜のナムル🎵

ラクちんな作り方って大事ですよね♪ヘルシーなのでペロッといけますよね♥美味しそうなつくれぽありがとうございました(^^♪

2024年3月1日
写真
クックBWZVK1☆
もやしが好きなので小さくなってしまって悲しいです😭
#もやし大量消費 #水菜たっぷり

モヤシしんなりしても美味しそうですよ(^^♪美味しそうなつくれぽありがとうございました♥

2024年2月25日
写真
私市ビッキーズ津門巳
“もやし水菜ナムル”重なり合うおりなす味わいが旨かです!(^^)!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶(๑´ڡ`๑)🍚🍱🍺🤤🤯😋🤗✨
#もやし大量消費 #もやしでヘルシー #もやしで１品 #もやしだけで一品 #もやしでボリュームup #もやしが食べやすい♪ #水菜無限 #水菜モリモリ #水菜シャキシャキ #オシャレおもてなし #お家で居酒屋 #ワインのおつまみ #晩酌のお供 #夕飯のメインに #夕飯の一品に #朝食に簡単便利 #副菜に簡単ヘルシー♪ #ひとりごはん #あと一品 #副菜に簡単ヘルシー

塩ごま油の味付け美味しいですよね(^3^)♪美味しく出来上がって良かったです✨美味しそうなつくれぽありがとうございました♥

2024年2月5日
写真
クック724BSF☆
さっぱりした味付けで美味しかったです！ラー油を入れたらさらに箸が進みます♡
#水菜シャキシャキ #もやし大量消費

簡単だけどベストな調味料の組み合わせを発見したので作ってみました♥ラー油美味しいですよね(^^♪つくれぽありがとうございました✨

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愛と癒しを届ける料理
目からうろこの味付✨もやしと水菜のナムル
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