鶏照りたまのっけ弁
Description
生姜の効いた鶏照り焼きとバター香るスクランブルエッグでご飯が進む簡単のっけ弁
ルぴあ
材料
（2人分）
1枚
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調味料
酒、砂糖、醤油、みりん
各大さじ1
すりおろし生姜
適量
炒め用こめ油
適量
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スクランブルエッグレシピID：7530458
･バター
15g
2個
･塩
小さじ1/4
大さじ2
･胡椒
少々
ご飯 お弁当箱に
2人分
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切っておく
レシピID：7530458のスクランブルエッグを作る
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2
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ボウルに卵、塩を容れてよく混ぜ、牛乳を加えてなめらかになるよう混ぜる
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3
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フライパンにバターを入れて弱火で熱し溶けたら卵を流し込み半熟になるまで大きく混ぜる
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4
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半熟状になったら2人分に分け、お皿に取っておく
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5
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同じフライパンに油を追加して鶏肉の皮目を下にして焼き色が付くまで3分くらい焼いて返し、更に4分くらい焼いて火を通す
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6
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余分な油をふき取り調味料を酒、砂糖、醤油、みりんの順に入れて泡がぶくぶくして照りが出たら火を弱める
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7
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すりおろし生姜を加え混ぜて火を止める
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8
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ご飯を入れたお弁当箱にスクランブルエッグ、鶏照り焼きをのせる。
お好みで他のおかずをのせ出来上がり
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9
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2023.10.13
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
週7作るお弁当をマイレシピの組み合わせによりマンネリ解消とお弁当作りの記録のため
