夏野菜とあるものでカラフルオーブン焼き

夏野菜とあるものでカラフルオーブン焼きの画像

Description

カラフル夏野菜とウインナーで簡単!味付けシンプル。
家にある野菜も入れて美味しく♡
クッキングシートで、後片付けも楽々♪

材料 (2〜3人分)

パプリカ 赤・黄色・オレンジ色
各1/2個
1/2個
1/3個
オリーブオイル
大さじ1〜2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとじゃがいもを、ひと口大に別々にレンチンしておく。

  2. 2

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    ウインナーはさっと茹で、ひと口大に切る。

  3. 3

    写真

    パプリカ、ピーマン、ズッキーニもひと口大に切って、1と一緒にボールに入れオリーブオイルをかけて絡めたら塩をふる。

  4. 4

    写真

    スキレット(直径20㎝)にクッキングシートを敷き、2と3を彩り良く並べて180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  5. 5

    写真

    こんがり焼けたら完成。

  6. 6

    写真

    マヨネーズをかけても

コツ・ポイント

材料は同じ大きさに揃えます。
野菜にオリーブオイルでコーティングすることで水っぽくならず、しかも野菜の栄養の吸収を良くしますよ!
塩加減は少なめにして、仕上げにガーリックソルトをふってもd(^_^o)

このレシピの生い立ち

残り野菜消費
レシピID : 7561654 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/23

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