新玉ねぎのステーキ

新玉ねぎを1㎝位の厚さの輪切りにする。

フライパンを温め、バターを入れる。

バターが溶け始め、周りが少し泡だって来た辺りでタマネギを並べ、フタをして、中火で3分程蒸し焼きにする。

同じように3分程蒸し焼きにし、最後に強火にしてお醤油をたらして焼き色がついたら出来上がり。