包丁不要！豆腐と鶏むねミンチの絶品バーグ

★をポリ袋に入れ、全体的に混ぜ合わせ、台の上でこするように全体に均一に混ぜあわせ、空気を抜いて口を縛る。

フライパンに油を薄くひき、1の片方の端を切り、フライパンに10等分になるよう丸く絞る。

絞ったバーグのたねをスプーンやシリコンスプーンなどで表面を丸く整える。

④をひっくり返し、器に盛り付ける。

⑤のフライパンをふき、♡を加え中火で加熱。煮立ってきたら弱火にし、混ぜあわせた▲を少しずつ加え混ぜ、とろみを付ける。

⑤のバーグに⑥の餡をかける。お好みで刻みネギを飾る。