黒豆茶
ぺこばー
作り方
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1
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土鍋にさっと洗った乾燥黒豆を入れて火にかける。
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2
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豆がピチピチ弾ける音がするまでそっとしておく。
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3
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弱火にして10〜15分煎る。
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4
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黒豆が割れて芳ばしい色、香りになったら蓋をして火を消す。
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5
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土鍋が冷めるまでそのまま放置。
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6
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土鍋が冷めたら煎り黒豆を取り出してお湯を注いで黒豆茶で頂く。
炊飯時にご飯に混ぜたら黒豆ご飯になる。
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コツ・ポイント
土鍋は、空焚き出来ないものは、割れる心配が有るので土鍋の説明書をよくみてね。
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていたのですが土鍋で作れば早く美味しく出来ると思い作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
