常備菜☆小松菜の塩炒め

小松菜は包丁で根の部分を取り、取った部分に十字に切れ目を入れる。ボウルに水をはり、よく振り洗いをする。（数回くり返す）

小松菜は約3cmのざく切りにする。葉の部分と茎の部分をだいたいで良いので分けておく。

大きめのフライパンに油大さじ1を熱する。油が温まったら茎の部分を入れて少ししんなりするまで炒める。（強めの中火〜強火）

全体がしんなりしたら、塩ひとつまみを加え一混ぜし火を止める。